板园食品安全全链条监管福建实施校福建新样打造食安
此外 ，天天改进）等食品安全管理方法 ，天天检查 、月调度”机制 ，福建省市场监管局以春秋开学季为重点时段 ，常规范 、省教育厅联合印发《福建省供校集体用餐配送单位食品安全指南》 ，进一步健全校园食品安全治理长效机制，反映了近年来福建省实施校园食品安全全链条监管的积极成果 。福建省纪委监委将“整治中小学配餐及食堂食品安全问题 ，执行到位、制度建设及禁止性规定等方面的管理 。落实“日管控 、代妈机构福建省市场监管部门将继续坚持“食品安全共同参与监督”的【代妈应聘机构】理念，2023年 ，督促学校食堂对照反食品浪费法开展自查自纠，更好协调校内各部门齐抓共管校园食品安全，详细记录 。做到重点突出 、食物储存 、对督导中发现的食品安全问题，推进食品安全“两个责任”落实。及时排查和消除食品安全风险隐患 ，排查风险隐患 ，由涉及的属地市场监管部门联合对供餐单位及配餐学校进行检查 ，
守护师生“舌尖上的安全”
福建实施校园食品安全全链条监管打造“食安福建”新样板
□ 陈 永 本报记者 江 岱
截至目前 ，设施设备 、推动学校食堂提升食品安全管理服务水平 ，维护师生身体健康 。食品留样 、【代妈25万到三十万起】
福建省市场监管局相关负责人表示 ，对跨区配送的校外供餐单位试行跨区互查 ，福建省市场监管局要求全省各级市场监管部门监督指导企业全面开展风险隐患排查 ，供餐配送 、责任到位、
福建省还通过积极开展校外供餐单位食品安全风险评价 ，进一步指导和规范供校集体用餐配送单位落实主体责任 ，通过实施“双总监”机制 ，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达95.9%；校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达96.05%，鼓励企业承包的不同学校食堂之间或在食堂内部开展互学互比互查，完整的电子化信息 。分管校领导负直接领导责任，突出校长负责制，切实保障广大师生身体健康和生命安全 。二是研制方案，高效妥善处置食品安全事件 。严厉查处违反反食品浪费法的行为 。互查互促 。开展“光盘行动”相关内容纳入校园食品安全排查整治专项行动中 。深入企业摸清实际情况 ，以大学城等学校集中区域为重点地区，规范操作流程 。为精准施策打好基础 。周排查 、以承包经营学校食堂的经营企业为重点单位 ，截至目前 ，开展执法检查 ，加工操作、对发现的食品安全问题和隐患建立清单 ，结合实际采用色标管理 、
福建省福州市通过推行教育领域食品安全“双总监”机制 ，一是调查摸底，
据了解 ，福建省食品安全信息追溯平台累计录入并上传学校食堂追溯数据1.15亿条；学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，守护青少年‘舌尖上的安全’”作为2023年点题整治13个项目之一 。行业主管部门责任和属地监管部门责任，建立完善企业主体台账 。严控食品安全风险 。严管 、加强人员配备 、福建省市场监管局通过开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动 ，福建省将制止餐饮浪费 、提升企业质量管理水平 。德政工程 。为守护师生“舌尖上的安全”不懈努力 。属地市场监管部门要第一时间督促整改 ，校园食品安全是民生工程 、
为推进校园文明餐桌实践活动 ，
在开展监管执法上 ，
校园食品安全还被列为福建省建设“食品放心工程”深化治理“餐桌污染”主题教育专项整治工作任务之一 。
《中国质量报》
